sumideros

POR QUE ES IMPORTANTE REALIZAR LIMPIEZA DE SUMIDEROS?

Realizar limpieza de sumideros es importante por varias razones:

Prevención de obstrucciones: Los sumideros pueden obstruirse con alimentos, aceites, grasas y otros residuos, lo que puede provocar problemas de drenaje y provocar inundaciones. La limpieza regular de los sumideros puede evitar que se obstruyan y mantener el sistema de drenaje funcionando correctamente.

Prevención de malos olores: Cuando los sumideros no se limpian con regularidad, los residuos y las bacterias pueden acumularse y provocar malos olores en el área de la cocina. La limpieza regular de los sumideros puede prevenir estos malos olores y mantener un ambiente de trabajo más agradable.

Mejora de la higiene: La acumulación de residuos en los sumideros puede ser un caldo de cultivo para bacterias y otros microorganismos, lo que puede poner en riesgo la seguridad e higiene de los alimentos. La limpieza regular de los sumideros ayuda a reducir la cantidad de bacterias y otros microorganismos en el área de la cocina.

Cumplimiento de normas sanitarias: En muchos países, existen normas sanitarias que requieren que los sumideros de los restaurantes sean limpiados y mantenidos regularmente. No cumplir con estas normas puede resultar en multas y cierres temporales de la cocina.

En resumen, realizar la limpieza regular de los sumideros es importante para evitarobstrucciones, malos olores, mejorar la higiene y cumplir con las normas sanitarias. Es importante incluir la limpieza de sumideros en la rutina de limpieza y mantenimiento de la cocina de un restaurante


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Mst. Camila Iturralde
Gerente Comercial


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